この一年、ああでもない、こうでもないと試行錯誤の日々を経てついにこの週末、思い入れの一番詰まった一番目の商品が誕生します。

一年前、今は亡き母親の夢を実現してみせると、断言したものの、思うようにいかず何度も挫折したり、投げ出したい思いにかられたことか。

しかし絶対に壺屋を、母親の夢を再生してみせると、気を取り直して、皆を巻き込んで本当にやっとこさっとこ(笑）出来あがりました。

その名も、洋彩和色アラモード、、、読んで字のごとく外から見ると子供のころに食べたあの夢のアラモード。

いろいろな美味しいものがたくさん詰まっていて、わくわくドキドキしながら食べたあの感じ。

しかし、今回私の一番の目標は親の実家和菓子屋壺屋の再生ですので、その事はわすれる事はできません。

と、いう事は？？？？このアラモードっておかしくない?なんて思う方もいるかもしれませんが。

なんと、この洋彩和色アラモード使用している食材は全て和菓子の材料。

白あん、あんこ玉、白玉、麹クリーム、そしてスポンジケーキに見えるのは何と浮島。

どれを食べてもしっとりしていて、もちもちしていて、そのうえ、上品な感じ。

そして一番上には、抹茶、むらさきいも、イチゴなどその時々の季節の色と味を加えます。

きっと一口食べた人はその見た目とのギャップと身体に優しい味にもきっと満足していただけるはず、、、そう思っています。

それから、この商品の開発をしている時に驚いた事、気がついた事が一つありました。

それは和菓子職人の方の手が本当にきれいな事。

すべすべで、白くて肌荒れなんて全くない、白魚のような繊細な感じ。

て、、、ことは和菓子の食材は身体に良いという事？？？肌に良いという事???だからおいしいんだなー。

やっぱり絶対にこんなに素敵な食べ物をたやしてはいけないし、和菓子を大切に作っている人にももっともっとハッピーになってほしいなーーーなんて私の勝手な思い込みと夢が広がります。

今回はこの週末7日、8日、奥沢にあるTOKYO SWEET FACTORY世田谷区奥沢５－２８－１

で期間限定、数量限定で発売しますので。

是非是非、お近くにお越しの方は食べてみてくださいね。

そして出来れば、感想をメールしていただけると、より嬉しいです。

では、、、、、なんだか、宣伝になってしまいましたが、今回は許して下さいね。